Ecco una ricetta inviata dal nostro amico Angelo Danio che ci scrive: “Mio babbo, nativo di Borgomaro IM, mi preparava questa salsa, la ajadda un ….
Categoria: Ricette
Le ricette con l’Aglio di Vessalico
Altra derivazione dell’”Agliata” medioevale, questa salsa originaria della Spagna differisce dall’Aiè per la mancanza di uovo e l’aggiunta di prezzemolo. Ingredienti: Olio extravergine di oliva, ….
Derivato dall’”Agliata” medioevale come l’”Aiè”, differisce da quest’ultimo per l’aggiunta di pepe e per l’utilizzo di un tuorlo d’uovo sodo. Ingredienti:Aglio, tuorlo d’uovo, olio extra ….
Oggi una nostra amica ci ha parlato di un piatto preparato con il nostro aglio, cliccate sulla foto per la ricetta completa e per scoprirne ….
Ingredienti: 600-700gr di filetto di maiale, aglio di vessalico, olio extravergine di oliva, mezzo limone, sale, burro, prezzemolo. Preparazione: riunite in un piatto fondo 4 ….
Tipica specialità gastronomica della cucina piemontese, originaria del Basso Piemonte; il nome nel dialetto piemontese è traducibile come “salsa calda”. Ingredienti: aglio, acciughe sotto sale, ….
E’ la zuppa del povero, le nostre nonne lo preparavano quando tornavano dai campi nei giorni in cui non avevano avuto il tempo di far ….
